Nůž na šunku Five Star 16 cm - Zwilling Solingen

Detailní popis produktu

Nůž na šunku Five Star 16 cm - Zwilling Solingen

(uvedená velikost u nože vyjadřuje délku ostří)

Nůž Five Star na šunku a uzeniny je kovaný a lehký nůž se zaoblenou a velmi odolnou rukojetí. Nůž je skvělým pomocníkem pro dokonalé plátkování uzenin, hovězího masa ale i pro snadné řezání ovoce a zeleniny. Délka čepele 16 cm.

Vlastnosti série nožů Zwilling Five Star:

Nože řady Five Star se vyznačují bezpečnou a pohodlnou manipulací díky zaoblené rukojeti z odolného a  černého syntetického materiálu. Základem oceli pro výrobu ostří je i speciální tavenina chromu a uhlíku. Ocel nožů je dále kalena ledem speciální metodou  FRIODUR®. Tímto procesem se u ostří zvyšuje odolnost proti korozi a dlouhodobé držení ostrosti. Nože jsou kované z jednoho kusu - SIGMAFORGE®. 

• Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli (Sigmaforge) bez jakýchkoli spár a spojů - tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
• Ostří je tvrzeno mrazem (Friodur) = dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje
• Bezespárová ergonomická rukojeť z odolné syntetiky
• Dokonalá vyváženost
• Lze umývat v myčce, ale jako u všech ostatních nožů doporučujeme ruční mytí

Technologie a výroba

Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí.

Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání.

Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, ale poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám.