Vykošťovací nůž Fissler Profession 14 cm, Solingen

Detailní popis produktu

Kuchyňský nůž na vykošťování Fissler Profession 14 cm, Solingen

(uvedená velikost vyjadřuje délku ostří)

Vykosťovací nůž disponuje štíhlou, zakřivenou čepelí. Skvěle s ním oddělíte maso od kosti, stáhnete kůži či odstraníte tuk.

Klasický design rukojeti 3 nýtů, robustní čepel a přesvědčivá ostrost, to jsou nože série Fissler Profession. Nové puristické pojetí typicky západních nožů s kovanými čtvercovými nýty přímo vybízí k obnově vaší kuchyňské řezací výbavy. I tradici sluší inovace!

Vlastnosti série nožů Fissler Profession:

• Korozivzdorná extra tvrdá ocel s příměsí chromu, molybdenu a vanadu
• Vysoce legovaná ocel
• Kováno z jedno kusu oceli
• Dokonale hladká čepel brání usazování bakterií
• Dlouhotrvající vysoká ostrost pro přesnou práci
• Symetrický a leštěný výbrus
• Lze snadno nabrousit za pomocí ocílky
• Ergonomická protiskluzová rukojeť pro jistý úchop
• Full tang konstrukce – materiál čepele prochází celou rukojetí
• Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
• Vhodné do myčky, doporučujeme však ruční mytí
• Prodloužená záruka 3 roky

Nadčasová série nožů Profession zahrnuje širokou škálu nožů, včetně nožů pro asijský způsob krájení. Černá matná plastová rukojeť se třemi kovanými nýty je poznávacím znamením této unikátní řady nožů. Nůž se pyšní full tang konstrukcí, kdy materiál čepele prochází celou délkou rukojeti. Ta má ergonomický tvar, který bezpečně udrží ruku přesně tam kde má, intuitivně a spolehlivě. Jistý úchop bez sklouzávání ruky je základní podmínkou práce s nožem. Specificky vykrojená záštita zajistí bezpečný úchop. Nůž je kován z jednoho druhu oceli, což je zárukou větší houževnatosti a pevnosti čepele. Použitá prvotřídní ocel X50CrMoV15 má v německém městě nožů dobrou pověst a je hojně nožířskými mistry používána při výrobě nástrojů té nejvyšší kvality, důkazem čehož je i využití při výrobě chirurgických nástrojů. Příměs molybdenu, chromu a vanadu zlepšují vlastnosti oceli a nůž tak více odolává korozi. Precizně leštěná čepel brání usazování bakterií.